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PÃO DE CEBOLA
Ingredientes:
2 colheres de manteiga
3 ovos
1/2 copo de óleo
3 batatas grandes ou mandioca
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 copo de leite
1 cebola grande
farinha de trigo
1 pacote de fermento de envelope.
Modo de preparar:
Bater a manteiga, os ovos, o óleo, as batatas ou mandioca, o açúcar, o sal, o leite e a cebola no liquidificador. Virar em uma bacia onde já foi colocado um pouco de trigo com o fermento. Acrescentar trigo até dar o ponto de enrolar. Deixar crescer a massa antes de enrolar. Assar em forno médio.
ROCAMBOLE
Ingredientes:
6 batatas cozidas e amassadas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colherinha (café) de sal
Modo de preparar:
Bater os ovos como para pão-de-ló; juntar os demais ingredientes pouco a pouco. Misturar bem. Virar num tabuleiro untado e levar ao forno brando para assar. Uma vez assado, retirar e virar sobre um pano úmido. Rechear a gosto. Enrolar com a ajuda do pano e polvilhar de queijo ralado.
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